EL PRODUCTE ESTRELLA
Els secrets més ben guardats dels mercats
Els secrets més ben guardats dels mercats els serven escrupolosament els llegumaires. La cocció dels cigrons, l'elaboració de les llenties estofades o la utilització o no de tapa a l'hora de coure les mongetes seques són l'herència de generacions i generacions de professionals que cada dia venen les seves especialitats al mercat.
EL PRODUCTE DEL MES
Pel setembre, figues
Son fruit de la figuera, de la família de les moràcies i, des de l’agost fins a final d’octubre, reclamen, des dels mercats de Barcelona, el protagonisme de fruita més desitjada.
LA PARADA
Sabor oriental a Galvany
Quan l’any 2001 l’Amor va decidir obrir aquesta parada tothom li va dir que estava boja per voler vendre sushi a dins d’un mercat. Ella ho tenia clar. Cinc anys després el temps li ha donat la raó i la seva és una de les parades més visitades dels mercats de la ciutat.
ALTRES PRODUCTES
ALTRES PARADES
CURIOSITATS
La Concepció
Origen del mercat El 1884, l’advocat Joan Pla i Moreau va fer la donació dels terrenys del costat de l’església gòtica de la Concepció a l’Ajuntament de Barcelona. En aquest espai és on es va construir l’actual Mercat de la Concepció.
