Aliança estratègica entre els Mercats i els centres de salut

Els centres de salut pública i els mercats municipals de Barcelona van posar en marxa el programa “Cap al mercat a fer salut”.

El programa té per objectiu reforçar el paper dels mercats com a centres promotors de la salut a través d’una alimentació sana i equilibrada conjuntament amb els Centres d’Atenció Primària.

Mitjançant l’aliança estratègica entre els metges i els comerciants dels mercats es podrà assolir l'objectiu comú d'una millora de la salut a través de l’alimentació.

Ens trobem davant un projecte pioner en el que els metges i els venedors actuen de forma conjunta com agents prescriptors, basant-se en el nexe de confiança que mantenen amb els consumidors.

El projecte contempla la realització d’unes “Rutes saludables” als mercats de referència dels diversos CAP, junt amb una actuació coordinada amb els comerciants que disposen d'un material didàctic específic. El material didàctic també s’adreça als participants de les rutes guiades que ensenya quins productes frescos comprar, com cuinar-los i menjar-los per tal de gaudir d’una bona salut.

Inicialment el programa es va desenvolupar als mercats d’Horta, Carmel, Vall d’Hebron i l’Estrella, amb una acció coordinada amb els diversos CAP’s de referència dels mercats.

Les rutes saludables s’adapten a les necessitats específiques de diversos col.lectius, contemplant La ruta del pes, La ruta de l’Alimentació mediterrània, La ruta de la diabetis i La ruta de l’alimentació dels infants.

En el decurs de l’acte de presentació del programa a la sala d’actes del Mercat de Santa Caterina el 27 de febrer de 2008, el Dr. Albert Casasa, del CAP Sardenya, va presentar els resultats de l’estudi sobre hàbits alimentaris realitzat en la població de la zona d’influència del CAP Sardenya, al barri de Gràcia, en el decurs de l’any 2007. D’aquest estudi es desprèn una manca de consum adequat de fruita i verdura, així com de proteïnes procedents del peix, junt amb un consum excessiu de dolços, especialment entre el públic més jove.

Per la seva banda, El tercer tinent d’alcalde i president de l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona, Jordi W. Carnes, junt amb la delegada de Salut Pública, Isabel Ribas, van subratllar que és molt important que aquest acord es desenvolupi i s’estengui a d’altres mercats i Centres d’Atenció Primària de la ciutat, en un moment en que la rapidesa en la nostra forma de viure està modificant i condicionant els nostres hàbits alimentaris.

Per inscriure's a les visites cal adreçar-se a inscripcions.immb@mercatsbcn.cat.