El nou restaurant del Mercat de la Barceloneta, sota les ordres del xef Àngel Pascual, obté el guardó més important del món de la gastronomia per la seva original carta i servei.
El Restaurant Lluçanès, recentment instal.lat a l’altell del nou Mercat de la Barceloneta, ha estat guardonat amb una estrella Michelin per la qualitat de la seva cuina i l’atenció que dóna als seus clients.
En tan sols uns mesos de funcionament, la cuina que dirigeix el xef Àngel Pascual, vinculat al col.lectiu Osona Cuina, s’ha fet un lloc entre els grans de la cuina i la restauració de Catalunya.
El guardó, que ja ostentava el restaurant que havia dirigit a la comarca d’Osona, és el primer que rep un restaurant situat en un mercat de Barcelona.
El 10 de desembre precisament, el Restaurant Lluçanès s'ha vestit de gala per a presentar la nova temporada de cuina de la tòfona, que és apunt d’arribar a les cartes dels millors restaurants. Els xefs del col.lectiu Osona Cuina han preparat plats de nova creació basats en la característica tòfona catalana.
MÉS INFORMACIÓ
El restaurant Lluçanès, d'Osona al Mercat de la Barceloneta
Els xefs Àngel Pascual i Francesc Miralles